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【真鶴の老舗干物専門店の「真あじ」「かます」「さば酒干し」「さばみりん干し」のセット。】真鶴港へ下るゆるやかな坂の途中にある明治10年創業の老舗干物専門店、魚伝。添加物を使用せず、魚の身の大きさや厚みを見極め、塩やみりん干しのタレに漬け込む秘伝の製法で一枚一枚丁寧に仕上げています。
「ひものセット」は、魚伝ならではの「甘塩干し」「みりん干し」「酒干し」の3種の美味しさを味わえる一品。「甘塩干し」は、内モンゴル産古代天日塩を使って魚本来の旨みを引き出す他では味わえない美味しさです。「みりん干し」は、醤油、酒,みりん、三温糖でコクのある仕上がりで、「酒干し」はモンゴル岩塩と地元の日本酒「頼朝船出」を使用した秘伝のタレを使って魚の旨みを引き出しています。
真鶴の干物の美味しさを満喫できる魚伝の「ひものセット」、お歳暮・お中元などのご贈答にもご利用ください。 ニッポンセレクトのお中元2022




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干物ってこんなに美味しいか!ってくらい美味しい干物です。
以前、知人からいただき美味しかったので購入したいと思い探していました。味の方もちょうど良い塩加減なので、我が家ではとても人気があります。イカも食べてみたいです^ - ^商品が定期的に変わったりすると嬉しいです。
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値段だ安いので 試しに買ってみました。やはりがっかりでした。生地や縫製。サイズには大変驚いています。Lサイズ?小さすぎでした。丈も短かったです。

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