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送料無料『かきの塩辛 プレミアム』1個:90g ※常温

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老舗広島料理店「かき船 かなわ」が作る最高ランクの牡蠣の塩辛です。 慶応3年創業「かき船 かなわ」の牡蠣は、広島県が指定する清浄海域(生食用海域)の中でも塩分濃度が高い広島県大黒神島深浦にある養殖場で育ちます。海水塩分濃度が3.1%以上の海で育成した牡蠣は、身が締まっており、旨味をしっかり感じられます。
この牡蠣をさらに一粒一粒、亀裂がなく、大粒のものを選りすぐり、塩、純米酒だけで作ります。化学調味料は一切使用していません。
さらにかき船 かなわの総料理長が1つ1つ味を見ながら、2年以上発酵・熟成させ、丹精込めて作り上げます。そのため料理長によって味わいや見た目に個性が出るのも特徴です。

元々この塩辛は、かなわの牡蠣をさらに多くの方に食べて頂くため、また味は問題なくとも形が悪く、生牡蠣として売ることができないものをどうにか商品として出せないかと試行錯誤の結果生まれました。
30年以上前から当時と変わらぬ製法で作り続けている、牡蠣の旨味を熟成によって引き出した逸品です。
贈答用にもおすすめ。ご飯に乗せたり、酒の肴としてお使いください。

【保存温度・賞味期限】常温・製造から365日 ※開封後は早めにお召し上がりください。

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申し訳ありません。私の味覚の範疇外でした。昔良く通ったお店の商品ということで、ついつい嗜好を無視して残念でした。#13;
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元々お通じは良くお腹が痛くなることも滅多にない体質ですが、もっと出してみたくなったのと(失礼…)ダイエット目的で購入。濃い目に作り味はほぼプーアル茶、好きな味なのでマグカップ1杯飲んで就寝。朝方いやな腹痛で目覚め、期待したもののあまり出ませんでした。なんならゆるくて調子はよくなく…その日は微妙な腹痛でお手洗いに駆け込む一日でした。そしてレビューを見ていたら大腸メラノーシスに注意、との書き込みを見つけ自分で病院や医師のサイトなど色々と調べてみたところ…結構衝撃でした。健康食品の類いとは言え常用で癖になるものは体に毒だなと再確認。自然のものでも良くないものは良くないし、自分の体に合うか否かはわかりません。キャンドルブッシュやセンナなど、自然の下剤の入ったものは避けようと思います。ダイエット目的であっても、常用が危険なものをお茶でこんなに簡単に摂取できてしまうのは怖いですし、消費者にも知識が必要だと改めて感じました。半端な知識と思い込みでメーカーを攻撃するのは違うと思いますが、情報を集めて冷静に判断し、適切な摂取をしなければ。そして、今見ると大腸メラノーシスについて注意を促してくれたレビューが見当たりません。もしや削除されたのかな?まあ、たまの超短期間にダイエット目的で少量の飲用なら大丈夫ではないでしょうか。ただ、便秘が癖になってる方はこれに頼るとますます悪化しそうに思いますので注意が必要かと。因みに私は水分や食物繊維(野菜や蒟蒻、オオバコなど)を多めに摂取、好きな乳酸菌飲料を一日一本飲んでいて運動は殆どしませんが、子供の頃からひどい便秘になったことはないので今回のお買い物を機に基本に立ち返ろうと思いました。今後も無理せず腸活します。

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小さな粒のチョコレートである。いろいろな味のチョコレートが楽しめると思ったが、粒が小さいにで、いろいろな味を楽しめることができず、どれも同じ味のように感じられた。味が確実にわかるようにしてもらうには、ある程度の大きさが必要である。

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良くできた商品ですが.出来上がりでご飯が芯があり開封しづらく手間取ります開封を長めにしたり.タオルで保温したり色々試しましたが.ご飯の芯は取れず開封にハサミが必要でしたできれば手で開封が簡単にできるように改良したらありがたいです災害地で人の手がいつも綺麗と思いませんお年寄りや小さな子供でも開封でき芯が残らない工夫ができれば5星に

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